Eine Woche hat mein erstes, selbst angesetztes Bier jetzt in der Gärflasche vor sich hingegärt, heute war Zeit für die Abfüllung in die Flaschen. Also Flaschen sterilisieren und für die Erzeugung der Kohlensäure mit etwas Zucker befüllen.
Anschließend wurde das Bier mit der mitgelieferten Bierpumpe in die Flaschen gefüllt:
Deckel drauf, verkorken und fertig:
Der Rest vom Schützenfest (also vom Hefesatz am Boden):
Weitere drei Wochen muss das Bier jetzt noch in der Flasche reifen. Also eindeutig nichts für Durstige. Dann muss es noch einmal zwei Tage in den Kühlschrank, um die Nachgärung zu stoppen, bevor es endlich verköstigt werden kann.
